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飼料和飼料原料儲(chǔ)存過程中應(yīng)注意哪些問題？
來源：www.ksje.cn 發(fā)布時(shí)間：2024年10月08日
飼料和飼料原料的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值將受到長期儲(chǔ)存的影響，主要表現(xiàn)為營養(yǎng)流失、潮濕環(huán)境發(fā)霉變質(zhì)、昆蟲咬等。
內(nèi)蒙古蒙脫石營養(yǎng)物質(zhì)的變化主要表現(xiàn)在脂肪、碳水化合物和維生素上。脂肪的變化主要是由氧化引起的腐爛、酸敗或水解引起的游離脂肪酸引起的。
碳水化合物的變化主要是發(fā)酵變質(zhì)。飼料中碳水化合物的主要成分是淀粉。碳水化合物在高溫高濕的環(huán)境中容易發(fā)酵。發(fā)酵后，會(huì)降低物質(zhì)質(zhì)量和碳水化合物的營養(yǎng)價(jià)值。其次，發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生酒精和醋酸，使飼料酸味，影響飼料的適口性。
維生素E在儲(chǔ)存過程中會(huì)流失，其中維生素E的流失量大。在有氧環(huán)境中儲(chǔ)存180天后，維生素E可流失62%左右。其次，維生素A和D也會(huì)有不同程度的流失。
為避免飼料儲(chǔ)存質(zhì)量的變化，我們?cè)趦?chǔ)存時(shí)要注意以下幾個(gè)問題：
1、應(yīng)避光儲(chǔ)存：由于飼料或營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)常因光而變異或因光而加速變化，光對(duì)飼料變化有催化作用，光會(huì)引起脂肪氧化，破壞脂溶性維生素，蛋白質(zhì)也因光而變性；
2、防止氧化：大氣中的氧能氧化脂肪，影響蛋白質(zhì)的生物價(jià)值，破壞某些維生素，不僅影響營養(yǎng)，而且降低適口性，儲(chǔ)存時(shí)可添加適量的抗氧化劑；
3、注意溫度變化，防止昆蟲咬：由于昆蟲對(duì)溫度變化非常敏感，當(dāng)溫度在溫度下時(shí)，15℃或以下時(shí)，繁殖非常緩慢，甚至停止。當(dāng)溫度高達(dá)41℃或以上時(shí)，不易存在。適合昆蟲繁殖的溫度約為29℃，昆蟲生命周期約為30天。繁殖非?？?。一般來說，當(dāng)發(fā)現(xiàn)害蟲時(shí)，可以用熏蒸法消毒；
4、嚴(yán)格控制濕度：隨著濕度的增加，各種霉菌會(huì)相繼出現(xiàn)并迅速繁殖，因此濕度應(yīng)控制在65%以下；
在飼料和飼料原料的儲(chǔ)存過程中，以上幾點(diǎn)基本上可以保證其質(zhì)量不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重變化。其次，定期檢查儲(chǔ)存的飼料，及時(shí)解決問題，避免造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。
*免責(zé)聲明:轉(zhuǎn)載內(nèi)容均來自于網(wǎng)絡(luò)，如有異議請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，本網(wǎng)將予以刪除。
內(nèi)蒙古蒙脫石營養(yǎng)物質(zhì)的變化主要表現(xiàn)在脂肪、碳水化合物和維生素上。脂肪的變化主要是由氧化引起的腐爛、酸敗或水解引起的游離脂肪酸引起的。
碳水化合物的變化主要是發(fā)酵變質(zhì)。飼料中碳水化合物的主要成分是淀粉。碳水化合物在高溫高濕的環(huán)境中容易發(fā)酵。發(fā)酵后，會(huì)降低物質(zhì)質(zhì)量和碳水化合物的營養(yǎng)價(jià)值。其次，發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生酒精和醋酸，使飼料酸味，影響飼料的適口性。
維生素E在儲(chǔ)存過程中會(huì)流失，其中維生素E的流失量大。在有氧環(huán)境中儲(chǔ)存180天后，維生素E可流失62%左右。其次，維生素A和D也會(huì)有不同程度的流失。
為避免飼料儲(chǔ)存質(zhì)量的變化，我們?cè)趦?chǔ)存時(shí)要注意以下幾個(gè)問題：
1、應(yīng)避光儲(chǔ)存：由于飼料或營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)常因光而變異或因光而加速變化，光對(duì)飼料變化有催化作用，光會(huì)引起脂肪氧化，破壞脂溶性維生素，蛋白質(zhì)也因光而變性；
2、防止氧化：大氣中的氧能氧化脂肪，影響蛋白質(zhì)的生物價(jià)值，破壞某些維生素，不僅影響營養(yǎng)，而且降低適口性，儲(chǔ)存時(shí)可添加適量的抗氧化劑；
3、注意溫度變化，防止昆蟲咬：由于昆蟲對(duì)溫度變化非常敏感，當(dāng)溫度在溫度下時(shí)，15℃或以下時(shí)，繁殖非常緩慢，甚至停止。當(dāng)溫度高達(dá)41℃或以上時(shí)，不易存在。適合昆蟲繁殖的溫度約為29℃，昆蟲生命周期約為30天。繁殖非?？?。一般來說，當(dāng)發(fā)現(xiàn)害蟲時(shí)，可以用熏蒸法消毒；
4、嚴(yán)格控制濕度：隨著濕度的增加，各種霉菌會(huì)相繼出現(xiàn)并迅速繁殖，因此濕度應(yīng)控制在65%以下；
在飼料和飼料原料的儲(chǔ)存過程中，以上幾點(diǎn)基本上可以保證其質(zhì)量不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重變化。其次，定期檢查儲(chǔ)存的飼料，及時(shí)解決問題，避免造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。
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